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        水果配送

        香蕉

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        產品介紹
        營養價值
        香蕉屬高熱量水果,在一些熱帶地區香蕉還作為主要糧食。香蕉果肉營養價值頗高,此外,還含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進生長,增強對疾病的抵抗力,是維持正常的生殖力和視力所必需;硫胺素能抗腳氣病,促進食欲、助消化,保護神經系統;核黃素能促進人體正常生長和發育。香蕉除了能平穩血清素和褪黑素外,它還含有可具有讓肌肉松弛效果的鎂元素,經常工作壓力比較大的朋友可以多食用。
        香蕉果肉香甜軟滑,是人們喜愛的水果之一。歐洲人因為它能解除憂郁而稱它為“快樂水果”,在香蕉的基礎上還出現了創意文化水果,幫人創造開心。 [8] 
        醫用價值
        化學成分:果實含淀粉0.5%,蛋白質1.3%,脂肪0.6%,糖分11%,灰分1%,維生素A、維生素B、維生素C、維生素E等。并含少量5-羥色胺、去甲腎上腺素和二羥基苯乙胺。葉含少量鞣質及纖維素11.55%。
        功能主治:清熱解毒,利尿消腫,安胎。 [9] 
        全草:用于流行性乙型腦炎,白帶,胎動不安;外用治癰癤腫毒,丹毒,中耳炎。
        香蕉皮或果柄:高血壓。 [9] 
        用法用量:鮮品50~200克。外用適量,鮮品搗爛敷或搗汁搽患處。治中耳炎,取莖汁滴耳。
        摘錄:《全國中草藥匯編》
        藥理作用:
        果肉中含去甲腎上腺素、5-羥色胺及二羥基苯乙胺甚多。
        日本所產者,含5-羥色胺在10~15微克/克據測定,烏干達所產之香蕉中去甲腎上腺素含量為2微克/克,5-羥色胺為16.2微克/克。
        每日食入5-羥色胺10毫克對胃腸功能并無障礙,但如食入過多,可能導致胃腸功能障礙。在測定尿中吲哚或兒茶酚胺時,不應吃香蕉。
        未成熟的香蕉肉對豚鼠的保泰松誘發性胃潰瘍,有預防(同時服用)或治療(服保泰松后15天再服香蕉肉)作用;對強制性不動所誘發的大鼠胃潰瘍也有保護作用,但對強的松誘發者則無效。這種保護作用可能是由于其中所含的5-羥色胺使胃酸降低,以及香蕉肉緩和刺激的原故,它無抗膽堿作用,也無中樞抑制作用。
        芭蕉樹葉及莖干的液汁(含5-羥色胺,但不含Dopa或去甲腎上腺素)能收縮離體豚鼠回腸及大鼠十二指腸,并升高犬及大鼠的血壓,這些作用可被阿托品及妥拉唑啉所拮抗。
        干葉、莖之甲醇提取物有抑菌作用;成熟香蕉之果肉甲醇提取物的水溶性部分有抑制真菌、細菌的作用??拐婢镔|可能是Musarin。
        經濟價值
        香蕉是熱帶亞熱帶重要的水果之一。據聯合國糧農組織生產年鑒資料分析:1960年在香蕉、柑橘、葡萄、蘋果和芒果等5種主要水果總產量10600萬噸中,香大蕉的產量占14.2%(1500萬噸),排第三位,與蘋果占的位置相同;1970年在總產16500萬噸中香蕉占18.8%(3100萬噸),排名第三位而超過蘋果;1980年在總產的23100萬噸中,香蕉總產占26.4%(6100萬噸)排名第二位,僅次于葡萄的29.0%(6700萬噸);1990年香蕉的總產為7100萬噸,1995年香蕉的產量僅次于柑橘居第二位,總產達7600萬噸??梢娛澜缦憬兜漠a量從1960年至1995年均呈直線上升,在世界主要水果總產量中保持著第二至第三位,30多年來香蕉的總產量增長了4倍多。
        香蕉是國內外市場上經濟效益顯著的水果產品之一。香蕉為草本果樹,速生快長、投產年限短、產量高,可周年供應,經濟效益特好,深受各香蕉生產國及蕉農的重視。我國華南地區栽培香蕉的面積正不斷增加,產量正逐步提高,已成為我國華南地區各省大宗的栽培果樹。在良好的栽培條件下高產的香蕉每666.7平方米可達4500千克,香蕉單株最高產量為78千克。在正常的管理下每666.7平方米蕉園可達2000~3000千克,可獲純利2000元左右,是蕉農的重要經濟來源。
        香蕉鮮果除以國內銷售為主并獲得好的經濟效益外,各香蕉生產國均把香蕉的鮮果作為創匯商品。1990年全世界香蕉出口貿易的總量為945萬噸,其中以厄瓜多爾(221萬噸)、哥斯達黎加(144萬噸)、哥倫比亞(115萬噸)、洪都拉斯(84萬噸)、巴拿馬(75萬噸)等國的出口量為較多,菲律賓香蕉出口量占的比重較大,約占該國出口值的2.3%,在農產品出口中占居首位。
        可見,香蕉在經濟中的價值是十分顯著的。隨著現代科技的不斷發展、香蕉產業將在21世紀的市場經濟中發揮更重要的作用。
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